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  • Nos galettes salés sont élaborées à 100% à base de farine de sarrasin (blé noir, sans gluten) qui est issue de l’agriculture biologique . Pas de Mélange de farine, donc les personnes intolérantes au gluten peuvent les déguster en toute sécurité. 

 

En plus de notre carte, vous pourrez découvrir des suggestions, en fonction des produits de saisons.  

Voici un aperçu de nos Galettes de blé noir ... 

La Complète Oeuf bio, Jambon blanc, emmental français 8,00€
La galette saucisse Saucisse fumée grillée, emmental, sauce moutarde à l'ancienne, oignons frits, roquette 10,50€
La Guéméné Andouille de Guémené, crème fraîche, moutarde, oignons, emmental français 10,50€
La Super Bretonne Oeuf bio miroir, Jambon blanc, emmental français, composé d'oignons, champignons de paris, crème fraîche 11,00€
La 4 fromages Roquefort IGP, chèvre, emmental, Mozzarella 11,00€

... Les Traditionnelles

La César Oeuf bio, salade romaine, Poulet, copeaux de parmesan, sauce maison, oignons frits 11,00€
La Biquette Chèvre, miel de Provence, lard fumé, noix 11,50€
La Scandinave Saumon fumé, avocat, crème citronnée, ciboulette, roquette 12,50€
L'originale Oeuf bio, tomates fraîches, avocats, feta, roquette, huile d'olive, balsamique 11,50€
La Provençale Ratatouille maison( aubergines, courgettes, tomates), oeuf, jambon cru 10,50€
La Burrata Tomates fraîches, Mozzarella Burrata (crémeuse), pesto maison, copeaux de parmesan, pignons, roquette 12,50€

... Les spéciales

Beurre ½ sel 3,00€
Jambon & Emmental 6,50€
Oeuf bio & Jambon 6,50€
Oeuf bio & Emmental 6,50€
Champignons & Jambon 6,50€
Champignons & Emmantal 6,50€
Andouille & champignons 7,50€

... Les Classiques