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- Nos galettes salés sont élaborées à 100% à base de farine de sarrasin (blé noir, sans gluten) qui est issue de l’agriculture biologique . Pas de Mélange de farine, donc les personnes intolérantes au gluten peuvent les déguster en toute sécurité.
En plus de notre carte, vous pourrez découvrir des suggestions, en fonction des produits de saisons.
Voici un aperçu de nos Galettes de blé noir ...
| La Complète | Oeuf bio, Jambon blanc, emmental français | 8,00€ |
|---|---|---|
| La galette saucisse | Saucisse fumée grillée, emmental, sauce moutarde à l'ancienne, oignons frits, roquette | 10,50€ |
| La Guéméné | Andouille de Guémené, crème fraîche, moutarde, oignons, emmental français | 10,50€ |
| La Super Bretonne | Oeuf bio miroir, Jambon blanc, emmental français, composé d'oignons, champignons de paris, crème fraîche | 11,00€ |
| La 4 fromages | Roquefort IGP, chèvre, emmental, Mozzarella | 11,00€ |
... Les Traditionnelles
| La César | Oeuf bio, salade romaine, Poulet, copeaux de parmesan, sauce maison, oignons frits | 11,00€ |
|---|---|---|
| La Biquette | Chèvre, miel de Provence, lard fumé, noix | 11,50€ |
| La Scandinave | Saumon fumé, avocat, crème citronnée, ciboulette, roquette | 12,50€ |
| L'originale | Oeuf bio, tomates fraîches, avocats, feta, roquette, huile d'olive, balsamique | 11,50€ |
| La Provençale | Ratatouille maison( aubergines, courgettes, tomates), oeuf, jambon cru | 10,50€ |
| La Burrata | Tomates fraîches, Mozzarella Burrata (crémeuse), pesto maison, copeaux de parmesan, pignons, roquette | 12,50€ |
... Les spéciales
| Beurre ½ sel | 3,00€ |
|---|---|
| Jambon & Emmental | 6,50€ |
| Oeuf bio & Jambon | 6,50€ |
| Oeuf bio & Emmental | 6,50€ |
| Champignons & Jambon | 6,50€ |
| Champignons & Emmantal | 6,50€ |
| Andouille & champignons | 7,50€ |
... Les Classiques
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